नर्म फूली फूली रोटी | . ली मुलायम रोटियां कैसे बनाएं? अक्सर यह लोगों का सवाल रहता है. आज हम आपके लिए लाए हैं नर्म फूली फूली रोटी बनाने का आसान सा तरीका. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Phelia, Chapati or Roti गेहूं का आटा- 2 कप (300 ग्राम) नमक- ½ छोटी चम्मच या स्वादानुसार तेल- 2 छोटी चम्मच घी- 2 से 3 टेबल स्पून गेहूं का आटा- 1 कप (150 ग्राम) (परथन के लिए) विधि - How to make Chapati - step by step recipe एक बड़े प्याले में आटा, ½ छोटी चम्मच नमक और 1 छोटी चम्मच तेल डाल दीजिए और मिक्स कर लीजिए. इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूंथकर तैयार कर लीजिए. नरम रोटी बनाने के लिए आटे को नरम और चिकना तैयार कीजिए. आटा गूंथने में आटे की मात्रा का आधा पानी लग जाता है. (गेहूं की गुणवत्ता के आधार पर पानी कम या ज्यादा हो सकता है.) पहले तो आटे को पूरी तरह से बांध लीजिए. फिर, इसे मसल-मसल कर चिकना कर लीजिए. आटे को पलट-पलट कर मुक्कियां लगाकर 3 से 4 मिनिट तक मसल लीजिए. इससे आटा चिकना हो जाएगा. आटे को ...